-
Gözden kaçırmayın
Afyonkarahisar İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Serhat Korkmaz ve Sağlık Hizmetleri Başkanı Dr. İlker Ahmet Çınar, Vali Yardımcısı Mehmet Keklik'i Ziyaret EttiGıda Kontrol Laboratuvarı, 24 Haziran 2024 tarihinde taze kaşar peynirinde fosfat ve sitrat tuzlarının tespitine yönelik çalışmalarına başladı. Bu duyuru, ilgili Bakanlık tarafından yapılmış olup, laboratuvar, kaşar peynirinde eritme tuzu analizleri için numune kabul etmeye başladı.
Bu gelişme, tüketicilerin gıda güvenliği konusunda daha sağlıklı ve güvenilir ürünler tüketmelerine yardımcı olmayı amaçlıyor. Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, analiz yöntemlerinin geliştirilmesi ile birlikte, peynir ürünlerinde kalite kontrolünün arttırılacağı vurgulandı.
Bu çalışma, hem üreticilerin hem de tüketicilerin gıda güvenliği konusundaki endişelerini gidermeye yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Yorumlar
Yorum Yap